こんにちは！パーソナルジムBe more麻布店です！
いきなりですが…
皆さん、”野菜”は食べてますか？
食生活に気を遣われている方は意識して食べられている方も多いのではないでしょうか？
また、一人暮らしやあまり自炊をされない方はあまり食べれてない方もいるかもしれませんね！
常日頃から意識して食べてる方も食べれてない方も関係なくおすすめしたい野菜があります！
その野菜は、『ブロッコリー』です！
もっとよくわからない野菜なのでは？と想像した方もいらっしゃったのではないでしょうか？
実は、よくスーパーでも、家庭によってはよく食卓に出る野菜の一つかもしれない
『ブロッコリー』がオススメなんです！
その理由を今回はお伝えしていこうと思います！
日本の食卓にもお馴染みの『ブロッコリー』緑黄色野菜の代表格でビタミンや食物繊維などの
栄養価をバランスよく持ち合わせており、
欧米では”栄養宝石の冠”と言われているほど最強の野菜なんです！
そんな『ブロッコリー』を徹底深掘り！
ブロッコリーが最強野菜と呼ばれる由縁、栄養素を見ていきましょう！
１.ビタミンC
ブロッコリーはビタミンCの含有量が非常に高く
１００gあたり１４０mgを含んでおり、野菜の中でもトップクラス！
これは、いちごの約２．３倍 レモン果汁の約２．８倍もの量に！
ビタミンCには、コラーゲンに必須な栄養素で、肌への効果や疲労の回復も期待できる栄養素です！
２.ビタミンB2
ビタミンB2はエネルギーの代謝に関わる栄養素で、
皮膚や粘膜・髪の毛や爪の保護や発育を促進したりしており、
『発育のビタミン』とも呼ばれているんです！
口内炎や口角炎の予防にも！
３.ビタミンK
ビタミンKは、出血した際に血を止めたりする血液凝固作用に関係するビタミンであり、
血液凝固以外にもカルシウムを骨に沈着させる作用もあるため、丈夫な骨作りには欠かせない栄養素です！
４.葉酸
女性の方は聞き馴染みのある栄養素、葉酸はビタミンB群に属する栄養素で、
赤血球の生産を助ける働きをし、代謝にも関与して、細胞の分裂や成熟にも大きく関わっているため
妊娠に関係する栄養素として知られています！
５.βカロテン
βカロテンは体内でビタミンAに変換される特殊な栄養素で、抗酸化作用を持っています！
また、変換されたビタミンAは目や皮膚の粘膜を正常に保つ役割を持っています！
６.食物繊維
腸内環境を良くすることなどで良く聞く、食物繊維は、人の消化酵素で消化されず、
小腸を通り、大腸まで達する性質を持っており、便秘の解消のほかに血糖値の上昇を抑制したり、
コレステロール濃度を低下させたりする働きをします！
日本人は摂取量が減少傾向なため、健康には極めて重要な栄養素！
こんなにもブロッコリーには大切な栄養素がたくさん含まれているんです！
しかし、まだまだ、食べるべき理由が！
ブロッコリーには筋肉にとって、不可欠なタンパク質も多く含んでいるんです！
なぜ、タンパク質がいいかというと、
三大栄養素と言われるだけあって、筋肉、臓器、皮膚、骨、毛髪などの主要成分であり、他に体の機能を調整するホルモンなどの材料にもなったりとても重要な栄養素です！
普通であれば、肉に多く含まれるタンパク質ですが、
ブロッコリーには１００gあたり４．３g（ゆで卵：６．５g）ものタンパク質を含んでいるんです！
そのため、運動やトレーニングをする方は特に、ブロッコリーはおすすめ！
ここまで見てきましたが、ブロッコリーの凄さを感じていただけましたか？
体にとっていいものが揃っているブロッコリーをぜひ意識して食べてみてください！
今回はブロッコリーに関してお伝えしましたが、パーソナルジムBe more麻布店では、トレーニング指導だけでなく、栄養指導も行っておりますので、健康的な体づくりをしたい方はぜひ、お越しください！
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